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Dalle parole ai pasti: il progetto Rise Against Hunger

Ancora oggi 815 milioni di persone nel mondo soffrono la fame. Questo è assurdo se pensiamo a quanto spesso si parla di cibo e al proliferare di programmi e format editoriali di cucina. Diventa intollerabile se confrontato col problema dell’obesità e dello spreco alimentare nei paesi occidentali. Nel mio piccolo cerco di…

veduta della statua Waiting on Shore con baia di Rosses Point sullo sfondo a Sligo in Irlanda
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Irlanda autentica: cosa vedere nella contea di Sligo

Se cercate la vera essenza dell’Irlanda allora dovete recarvi nelle zone sperdute lungo la Wild Atlantic Way, ogni angolo e ogni scorcio sono pieni di fascino e rimarranno impressi nella vostra memoria. La contea di Sligo è una delle più belle di tutto il paese: le coste selvagge sull’Atlantico sono costellate…

Dublino
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Irlanda: cosa vedere a Dublino in 3 giorni

C’è un verso di una canzone dei Modena City Ramblers degli anni ’90 dedicata all’Irlanda che recita così: È in un giorno di pioggia che ti ho conosciuta, il vento dell’ovest rideva gentile e in un giorno di pioggia ho imparato ad amarti. Per me è stato proprio così. La…

Netflix alla tv
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Cosa vedere su Netflix se ami i viaggi

Cos’è che ci spinge a viaggiare? La voglia di scoprire il mondo, il desiderio di conoscere nuove culture o semplicemente l’esigenza di nuovo? Le ragioni possono essere tante, certo è che non sempre si hanno il tempo e le risorse per intraprendere tutti i viaggi della propria to go list.…

Vista su insenatura di sabbia sulla spiaggia di Anni a Kauai con palme e oceano pacifico
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Hawaii: cosa vedere a Kauai, l’Isola Giardino

Kauai è la più vecchia delle 4 Isole maggiori delle Hawaii ed è nata da un enorme vulcano. Dalla sua estinzione le forze della natura hanno avuto sei milioni di anni per scolpire Kauai: le maestose scogliere di Nā Pali Coast, l’immenso Waimea Canyon nel cuore dell’isola, le regioni interne bagnate…