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Asia

Taverna cipriota
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Cipro a tavola: il regno vegetariano del meze

Crocevia tra Oriente e Occidente, la cucina di Cipro porta in tavola l’armonia di un incontro. La terza isola più grande del Mediterraneo – dove, secondo la leggenda, nacque Afrodite – è stata storicamente una terra di conquista, prima di fenici e romani, poi di arabi, veneziani e ottomani. Questo…

ragazza di spalle nell'onsen nascosto Hebin-Yu Onsen Beppu
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Cosa fare a Beppu, il villaggio termale in Giappone

Perché andare a Beppu? Quando ho letto sulla guida che Beppu é il luogo piú geotermale del Giappone, non ho avuto dubbi: dovevo andarci. Abbiamo perciò pianificato di fare uno stop di due giorni in questa cittadina nell’isola di Kyushu, la piú a ovest del Giappone. È facilmente raggiungibile con…

Abu Dhabi Arabian Nights Village jeep
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Weekend ad Abu Dhabi. Mini guida per una vacanza inaspettata

Se dovessi raccontare Abu Dhabi in una parola, la definirei inaspettata. Tutti noi abbiamo un’immagine degli Emirati che è fatta di ricchezza, affari e grattacieli nel deserto. Ma è davvero tutto qui, quello che possiamo trovare ad Abu Dhabi? La mia risposta è no. Nell’emirato più grande di tutti, esteso…

Piatti al corso di cucina giapponese a Tokyo
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Corso di cucina giapponese a Tokyo: un’esperienza unica

Non appena venuta in possesso dell’amato biglietto aereo per il Giappone ho subito cominciato a documentarmi. Cosa fare? Dove dormire? Cosa mangiare? … Ecco, il cibo! Sulla cucina nipponica avevo aspettative enormi. Abituata al sushi degli all you can eat europei, ero molto curiosa di scoprire le reali usanze culinarie…