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Vegetariani

Taverna cipriota
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Cipro a tavola: il regno vegetariano del meze

Crocevia tra Oriente e Occidente, la cucina di Cipro porta in tavola l’armonia di un incontro. La terza isola più grande del Mediterraneo – dove, secondo la leggenda, nacque Afrodite – è stata storicamente una terra di conquista, prima di fenici e romani, poi di arabi, veneziani e ottomani. Questo…

Hamburger vegetariano su tavolo con cocktail e cellulare
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Diabete e dieta vegetariana

Proseguono le mie interviste a Claudio Pelizzeni, viaggiatore affetto da diabete che ha da poco concluso il giro del mondo a piedi (ve ne avevo parlato qui). Nel suo percorso Claudio è diventato vegetariano e anche oggi segue questo stile di vita. Essendo vegetariana da oltre 20 anni, sono stata…

Il latte viene scaldato con la pasta di curcuma per preparare il Golden Milk
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Golden Milk: cos’è e come si prepara

Esiste una bevanda considerata un’efficace medicina naturale, una sorta di elisir di lunga vita che, oltretutto, è anche buonissimo. Io, almeno, lo adoro. Sto parlando del Golden Milk: una bevanda della medicina ayurvedica che, ormai da qualche tempo, ha superato i confini dell’India e si è diffusa in tutto il…

presentazione dei prodotti Djokolife
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Djokovic presenta la linea Djokolife

Alcuni giorni fa sono stata alla conferenza stampa di presentazione di DJOKOlife, il progetto attraverso il quale il tennista Novak Djokovic desidera condividere la sua personale esperienza di stile di vita sano e di benessere. Il primo passo all’interno del progetto DJOKOlife è una linea di prodotti alimentari di alta qualità,…

Gent www.fraintesa.it
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Il giovedì vegetariano di Gent

Mentre in tante città italiane mi viene ancora posta l’assurda domanda “voi vegetariani mangiate il pesce?”, c’è una città delle Fiandre che silenziosamente si è fatta spazio tra le grandi capitali del seitan (Londra, Berlino) e si è affermata come LA città per vegetariani: è Gent. Ci sono andata lo scorso…

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Mangiare vegetariano alle Eolie: occhio agli arancini!

Per chi come me non mangia né carne né pesce, mangiare vegetariano alle Eolie significa mangiare tanto e assaporare gusti intensi…ma anche stare attenti al ragù e alle alici, nascosti in molti piatti! Una grande fregatura sono, spesso, i famosi arancini. In quelli normali c’è il ragù; anche quelli alle…