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Italia

Piatto di "uovo all'amerigo" con tartufo di Savigno, sullo sfondo l'affresco di Gino Pellegrini.
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A caccia di tartufi a Savigno

È tra i cibi più cari al mondo e anche tra quelli più affascinanti perché va trovato, scoperto, ripulito, annusato e, infine, cucinato. È il tartufo o “Tuber Micheli”, un fungo ipogeo ovvero che vive sotto terra a forma (sempre diversa) di tubero. Conoscerlo più da vicino è un’esperienza straordinaria…

itinerari sostenibili liguria, panorama
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Visitare la Liguria tra whale watching e grotte carsiche

Con CIMA Foundation e CIMA Foundation abbiamo trascorso tre giorni in Liguria alla scoperta di itinerari utili allo sviluppo di modelli turistici sostenibili. In questo post vi racconto come è andata. Ecostrim e Intense: l’impegno per la promozione del territorio marino Il Centro Internazionale in Monitoraggio Ambientale e l’agenzia regionale ligure, durante il…

Val di Non: punto panoramico sui due laghi da Merlonga
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Vacanza in Val di Non: natura e benessere

Conosciamo tutti bene la Val di Non per le squisite mele che troviamo tutti i giorni sulle nostre tavole, ma questa splendida valle nasconde molto di più. Una vacanza in Val di Non ci offre la possibilità di godere di paesaggi incantevoli, panorami mozzafiato e luoghi speciali in cui rilassarsi.…