Search for content, post, videos

Tag

Tartufo

Piatto di "uovo all'amerigo" con tartufo di Savigno, sullo sfondo l'affresco di Gino Pellegrini.
2 COMMENT
89 Views
A caccia di tartufi a Savigno

È tra i cibi più cari al mondo e anche tra quelli più affascinanti perché va trovato, scoperto, ripulito, annusato e, infine, cucinato. È il tartufo o “Tuber Micheli”, un fungo ipogeo ovvero che vive sotto terra a forma (sempre diversa) di tubero. Conoscerlo più da vicino è un’esperienza straordinaria…